Quinta Ventozelo Tinta Roriz

Na Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história. Falamos agora da Tinta Roriz, uma verdadeira revelação. Aquela que é normalmente a amiga dos viticultores e o problema dos enólogos, em Ventozelo mostrou-se muito diferente. Amiga na vinha e amiga no vinho, esta casta só nos trouxe boas surpresas. Um vinho intenso, uma mistura de sabores e sensações que não se esquecem.

Produtor:

Quinta De Ventozelo

Enólogo:

José Manuel Sousa Soares

Vinificação/Estágio:

Estágio de 18 meses.

Castas:

Tinta Roriz

Notas de Prova:

Cor rubi profunda.Fruta vermelha madura, especialmente a cerejas e ameixas escuras, sendo percetível um leve toque floral e a especiarias. .Muito fresco e concentrado em prova, com taninos expressivos a antever um elevado potencial de envelhecimento..

Harmonização:

Harmoniza muito bem com uma entrada à base de queijos de intensidade média ou à refeição com pratos de peixe gordo ou carne.

Temperatura Ideal:

16º - 18ºC

Potencial de Envelhecimento:

Pode ser bebido já , mas com potencial de guarda