Quinta do Gradil Reserva Branco

Um lote clássico, com os frutos secos e alperce da casta francesa e os apontamentos citrinos de laranja e limão da portuguesa. Corpo cheio, discretos fumados, num conjunto complexo, intenso e persistente, sofisticado e elegante.

Produtor:

Quinta do Gradil

Enólogo:

Tiago Correia

Vinificação/Estágio:

Estágio de 7 meses em barrica de carvalho Francês

Castas:

Chardonnay (60%), Arinto (40%)

Notas de Prova:

.Frutos secos e alperce da casta francesa e os apontamentos citrinos de laranja e limão da portuguesa..Complexidade no palato, onde a acidez surge perfeitamente integrada com notas de carvalho francês. Final persistente e uma identidade única.

Harmonização:

Bacalhau, peixes gordos ou de sabor intenso, carnes brancas, queijos.

Temperatura Ideal:

10º - 12º C

Potencial de Envelhecimento: