Quinta de Santa Cristina Grande Escolha

A Garantia das Quintas tem localizadas as suas vinhas nos melhores solos e exposições para a produção dos seus vinhos que, resultado de um trabalho minucioso de vinificação, obtém vinhos harmoniosos, distintos e modernos, capazes de transmitirem plenos prazeres ao serem consumidos.

Produtor:

Garantia das Quintas

Enólogo:

Jorge Sousa Pinto

Vinificação/Estágio:

Fermentado a temperaturas controladas de forma a enaltecer e manter o aroma frutado das castas utilizadas.

Seco, acidez média, frutado.

Castas:

Arinto, Azal, Loureiro, Trajadura

Notas de Prova:

Límpido/citrino. Aroma com alguma contenção, nota vegetal (louro) e fruto tropical atrás. Prova de boca com gás percetível, novamente vegetal e amargo, meio corpo, boa fixação de sabor, termina com doçura frutada.

Harmonização:

Acompanha bem entradas, peixe, bacalhau e carnes brancas.

Temperatura Ideal:

8º - 9ºC