Quinta de Carvalhiços Reserva Encruzado Branco

A Quinta de Carvalhiços situa-se em São Miguel do Outeiro, na região do Dão, a 1400 metros de altitude, com 70 ha de área total e 14 ha de vinha.

Produtor:

Quinta de Carvalhiços

Enólogo:

Hugo Chaves de Sousa

Vinificação/Estágio:

20% em barrica nova de carvalho Francês.

Castas:

Encruzado

Notas de Prova:

De cor brilhante e nuances esverdeadas.ligeiras notas de baunilha, flores brancas no aroma, doces e apelativas.Boca volumosa, rica e mineral. Vinho de grande presença e final longo..

Harmonização:

Acompanha frutos do mar, peixes frescos grelhados, carnes brancas e como aperitivo.

Temperatura Ideal:

10º - 12º C

Potencial de Envelhecimento: