QPA Reserva Branco 2019

A Quinta da Pedra Alta está localizada no coração do Vale do Douro na sub-região de Cima Corgo. Como é tradição no Douro, todos os nossos vinhos são "blends". Atualmente produzimos uma variedade de vinhos brancos, tintos e do porto que consideramos a interpretação mais fiel da terra.

Este Branco Reserva é um vinho branco do Douro complexo, texturizado, fermentado em barrica, feito a partir de uma mistura de castas premium autóctones das nossas vinhas mais altas.

Aromas sedutores de frutas cítricas, peras e nectarinas, juntamente com um toque de noz.

Produtor:

Quinta da Pedra Alta

Enólogo:

João Pires & Matt Gant

Vinificação/Estágio:

Fermentação com leveduras indígenas em barricas de carvalho Françês e tanques de inox. Estágio de 10 Meses em barricas novas de carvalho Francês (20%) e barris velhos de carvalho Francês (50%) e sobre borras (Sur lie) em depósito de inox (30%).

Castas:

Viosinho (70%), Rabigato (18%), Gouveio (12%)

Notas de Prova:

Amarelo pálido com tons esverdeados. Aromas sedutores de frutas cítricas, pêras e nectarinas, juntamente com uma pitada de noz. Paladar cítrico de textura longa, frutas de caroço e sabores tropicais, equilibrado com acidez viva e complexidade saborosa.

Harmonização:

Peixe (Peixe ao sal), Carnes de Porco (Joelho de porco).

Temperatura Ideal:

10º - 14º C

Potencial de Envelhecimento:

Beba agora, mas ganhará complexidade nos próximos 8 a 10 anos.