Monte Da Bonança Origem Tinto

Localizado no coração do Alentejo, o Monte da Bonança conta com 10 hectares de vinhas de sequeiro com 40 anos de vida. Os vinhos Monte da Bonança Colheita, Monte da Bonança Origem e Monte da Bonança Reserva são vinhos de qualidade, resultado de uma viticultura sustentável e de uma produção cuidada. Vinhos feitos a partir de vinhas velhas com sangue novo.
O Monte da Bonança nasce de um sonho de um jovem casal português a viver fora de Portugal. Vítor Queirós e Cindy Colaço conhecem-se no Luxemburgo, mas são as raízes alentejanas da jovem professora e a formação em agronomia de Vítor, que levaram à aquisição da propriedade de 12 hectares na pequena localidade de Azaruja, no concelho de Évora.

Produtor:

Monte Da Bonança

Enólogo:

Joaquim Roque

Vinificação/Estágio:

Vindima manual em caixas, uvas provenientes de vinhas velhas (aproximadamente 40 anos) Produção de uvas em modo produção integrada

Castas:

Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira

Notas de Prova:

Cor Rubi. No nariz o sobressaem as especiarias com carvalho bem integrado e frutas escuras. Na boca tem corpo médio a encorpado com taninos macios e final longo e meio seco.

Harmonização:

Carnes grelhadas

Temperatura Ideal:

16º - 18ºC