Montaria Reserva Tinto

Numa encosta soalheira da Serra d’Ossa, rodeada pela tranquila paisagem norte alentejana, na freguesia do Redondo, a Herdade da Candeeira, com cerca de 200 hectares, é composta por vinha, olival e montado. A proximidade da Serra d’Ossa confere amplitudes térmicas à região muito importantes para a diferenciação dos vinhos que aqui nascem, pela sua frescura característica.

Produtor:

Parras Wines

Enólogo:

Nuno Morais e António Ventura

Vinificação/Estágio:

Estágio em barricas de carvalho francês e americano por 7 meses.

Castas:

Syrah, Trincadeira, Aragonês

Notas de Prova:

Cor rubi pronunciada.Aromas a frutos silvestres com notas de chocolate preto e eucalipto..Corpo redondo em equilíbrio com acidez e taninos estruturados. Final longo e complexo..

Harmonização:

Carne vermelha, Queijos nobres, Queijos secos

Temperatura Ideal:

16º - 18ºC

Potencial de Envelhecimento: