Costa Boal Superior DOC Tinto

A Costa Boal é uma empresa de cariz familiar com forte ligação secular à viticultura duriense e que desde 2011, produz vinhos em duas regiões distintas, Douro e Trás-os-Montes.

Produtor:

Costa Boal

Enólogo:

Paulo Nunes

Vinificação/Estágio:

Estágio em barricas de carvalho francês onde permanece durante 16 a 18 meses.

Castas:

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Sousão

Notas de Prova:

Cor muito viva, rubi de grande profundidade.O aroma é extremamente complexo, onde se realça os frutos vermelhos, especiarias e alguns balsâmicos entre os quais o cedro e a resina..Na boca tem um grande volume, acidez viva e muito bem integrada, taninos de fino recorte com grande classe. O seu final é muito longo, elegante e de elevada harmonia..

Harmonização:

Carnes vermelhas, Queijos curados

Temperatura Ideal:

16º - 18º C

Potencial de Envelhecimento: