Colinas Do Douro Superior Branco

Situada no Extremo Sudeste da Região Demarcada do Douro a Quinta da Extrema faz parte de uma vasta propriedade com quatro Quintas contíguas que perfazem 476 hectares, pertencente à Colinas do Douro Sociedade Agrícola. Esta propriedade integra o importante Parque Natural do Douro Internacional, que tem enorme riqueza cinegética e relevância extrema para a Região.

Produtor:

Colinas Do Douro

Enólogo:

Jorge Rosa Santos e Rui Lopes

Vinificação/Estágio:

Batonnage em inox após a fermentação.

Castas:

Gouveio, Viosinho, Moscatel Galego

Notas de Prova:

Cor amarelo-esverdeado.Notas florais, nuances de citrinos e um leve toque mineral..Na boca mostra-se elegante e envolvente, com uma acidez refrescante. Tem corpo e concentração que o tornam gastronómico..

Harmonização:

Acompanha frutos do mar, peixes frescos grelhados, carnes brancas e como aperitivo.

Temperatura Ideal:

10º - 11ºC

Potencial de Envelhecimento: