Cassa DOC Tinto

Perto do miradouro de S. Salvador do Mundo (um dos mais belos de todo o Douro) e do mítico Cachão da Valeira, este é o local onde começa o Douro Superior.
A Quinta da Cassa está situada na margem esquerda do Douro, por entre vinhas de letra “A”, é nesta área que nascem os melhores Vinho do Porto “Vintage”.
Com uma altitude média de 150 metros, nos solos de xisto sobranceiros ao Rio foram plantadas as vinhas em patamares, com exposição predominante Norte / Poente, onde estão plantadas as melhores castas do Douro, como são a Tinta Roriz, Touriga Franca ou Touriga Nacional.

Os vinhos da Quinta da Cassa encantam-nos pelo seu carácter e pureza aromática. Desde sempre, estes vinhos destacaram-se pela sua vocação gastronómica, ganhando raízes à mesa, casando bem com a nossa rica cozinha tradicional portuguesa de inspiração mediterrânica.

Produtor:

Rui Roboredo Madeira

Enólogo:

Rui Roboredo Madeira

Castas:

Tinta Roriz / Tempranillo (40%), Touriga Nacional (30%), Touriga Franca (30%)

Notas de Prova:

Cor rubi escuro. Aromas de frutos vermelhos e especiarias. Bom volume e final de boca revelam a sua aptidão gastronómica.

Harmonização:

Beba-o só, ou acompanhe com cozinha tradicional em geral, mediterrânica.

Temperatura Ideal:

16º - 18º C

Potencial de Envelhecimento:

Beba agora, mas ganhará alguma complexidade nos próximos