Boina Rosé

BOINA - foi o primeiro vinho produzido pela Portugal Boutique Winery. Presta homenagem aos pequenos viticultores do vale do douro que dedicaram as suas vidas a esta terra, lutando pela preservação deste património único, declarado em 2001 pela UNESCO, património mundial da humanidade.

Exprime diferentes terroirs, das vinhas velhas plantadas em solos de xisto e granito, a diferentes altitudes e com diversas exposições solares. Nele apenas são utilizadas castas autóctones, transmitindo a pureza e autenticidade da região.

A frescura e concentração do vinho Boina fazem jus ao seu terroir, ao Vale do Douro e às suas especificidades que tornam esta região portuguesa única no mundo.

Produtor:

Portugal Boutique Winery

Enólogo:

Nuno Aguiar e António Olazabal Ferreira

Vinificação/Estágio:

Cubas de inox

Castas:

Touriga Franca (80%), Touriga Nacional (20%)

Notas de Prova:

Cor salmão ligeiro. Aroma complexo com apontamentos cítricos e vegetais com notas de evolução. No palato um perfil sério de estrutura envolvente, fresco e equilibrado, com final mineral.

Harmonização:

É um excelente vinho com aperitivos, mariscos, peixes e sushi.

Temperatura Ideal:

10º - 12º C